Stile Tedesco
Birra a Bassa Fermentazione, una vera rarità, una Doppelbock ispirata all'antica tradizione bavarese, ambrata, dalla schiuma densa e fine, il suo aroma intenso di malto lascia poi spazio al fruttato di prugna ed uva passa, e' una birra potente per l'alto grado alcolico pur conservando una bevuta scorrevole. Molto interessante il retrogusto finale di liquirizia, poco invadente e ricco di sfumature.
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FERMENTAZIONE |
Bassa |
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STILE |
Doppelbock |
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GRADI ALCOLICI |
8,5 % |
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COLORE |
Ambrato |
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SCHIUMA |
Compatta, Evanescente |
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GUSTO |
Maltato, Complesso |
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AROMA |
Maltato,Prugnao |
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NOTE |
Radice di Liquirizia |
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SERVIZIO |
9° - 11° |